Стейк из мякоти лопатки. Очень вкусный и сочный стейк по своей текстуре что то среднее между Рибаем и Вырезкой. Главный секрет успеха этого стейка в том чтобы перед жаркой удалить жилу проходящую по всей его длинне. Из специй ничего придумывать не нужно только соль и перец, но при желании можно подавать его с перечным соусом получается шикарное сочетание.

Топ Блейд / 1 Кг

2050,00 руб.Цена
  • После вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в холодильнике при температуре от 0° до 3° градусов не более 3х суток. Предварительно промокните стейк бумажным полотенцем это позволит убрать лишнюю влагу, и заверните его в пищевую пленку, чтобы мясо не заветрелось.