Итак это Вегас Стрип. Это самый новый стейк который придумали Американцы в 2014 году получается он лишь из одной единственной мышцы расположенной в лопатке. Свое название данный стейк получил от центральной улицы Лас Вегаса потому что именно от туда началось его кулинарное восхождение в массы. Готовиться он так же как и все остальные стейки с единственной оговорочкой, его не стоит жарить сильнее чем до прожарки Medium, потому что по своей структуре и нежности он очень напоминает филе миньон, но за счёт того что он не очень толстый жарить его нужно буквально по 2-3 минуты с каждой стороны

Вегас Стрип / 1 Кг

Артикул: 0003
1300,00 руб.Цена
  • После вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в холодильнике при температуре от 0° до 3° градусов не более 3х суток. Предварительно промокните стейк бумажным полотенцем это позволит убрать лишнюю влагу, и заверните его в пищевую пленку, чтобы мясо не заветрелось.

  • Instagram Social Icon

г. Хабаровск, ул. Ленина 44. Магазин "Мраморная Говядина"

+7 (962) 585-67-60

© 2015 <<Рога & Копыта>>